Mat som medisin
Ofte settes kostholdet spesielt i fokus i forbindelse med overvekt, men mulighetene for at kosten kan være årsak til mange andre tilstander, er langt større. Allergier, eksemer, emosjonelle plager og atferdsforstyrrelser er noen av dem. Kostomlegging og livsstilstilpassing er viktig i forhold til behandling så vel som forebyggelse.
Forklaringer på udefirnerte plager kan ofte finnes i funksjonsforstyrrelser i fordøyelsen.
Kostvaner og helsehistorie kartlegges ved behov. Det er også mulig å supplere med testmetoder for å kartlegge hvor innsatsen bør settes inn (se Prøver).
Klienten får kostholdsråd som også inneholder forslag til kosttilskudd, urter og annet som er viktig for den enkelte.
